Etter å ha vært med på å starte "Forbrukerkretsen for kvalitetsernæring" (fra 1967) - et kontaktledd mellom forbrukere og bønder som dyrker bio-dynamisk, var jeg rådgiver i Oslos første Helios-butikk om alternativt kosthold for barn og voksne, først og fremst basert på biodynamiske råvarer.
Den lille gutten på bildet er barnebarnet mitt, Jonathan. Han har fått en god start med økologisk barnemat. (For info vaksine se "Foreningen for vaksineopplyste foreldre" - www.vof.no). Unngå kokekar av aluminium.
Ingrid Persson viser i sin doktorgradavhandling ved Linköping Universitet at den røde teen rooibos og grønn te (ikke vanlig svart te) inneholder antioksidanter som gjør enzymet ACE mindre aktivt. ACE virker inn når blodtrykket stiger. For å få den gunstige effekten, må teen drikkes regelmessig over tid. En god start på dagen!
For spedbarnmat se www.oekobaby.dk. Aktuelle bøker: "Alt du ikke får vite om ADHD og Ritalin" (5. utgave - nyredigert 2010) og "Diagnoser, salg og medisiner - det helsevesenet ikke forteller deg" av Elsa Wendel Adalbéron (se www.wendel.no ) og "Den hemmelige kokken - noen har jukset med maten din" av Mats-Eric Nilsson. Se også www.savenaturalhealth.eu.
Vår helse er knyttet til det livet vi lever og den maten vi spiser. Har du noen spørsmål i denne sammenheng, finner du meg på tlf. 820 96 533.
|